こんにちは、管理栄養士の木島です。糖尿病・高脂血症・メタボリック症候群などの生活習慣病を防ぐためには、毎日の食生活を見直すことが大切です。このコーナーでは「楽しみながら食事を改善！」をテーマに、旬の食材を使った美味しく健康的なメニューをご紹介していきます。

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2020年冬のメニュー       具を添えるように盛りつけた焼きそばの献立 です。 野菜と肉でボリュームを出して、糖質の高いめん類を控えめに調整しています。 焼きそば、うどん、ラーメン、パスタなどの めん類は、めんの量を加減することによって、 １食当たりのカロリーが大幅に変わります。 旬の野菜と、肉・魚介・豆腐などのたんぱく質を多く含む食品とくみ合わせて、全体の バランスを保つように心がけて行きましょう。   １.メイン　　：　焼きそば ２.果物　　 ：　キウイ・はっさく ３.飲み物　：　番茶 エネルギー：563 Kcal たんぱく質：27.6 g 脂質：18.1 g 塩分：2.2 g 糖質：61.9 g

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