ちくわと白菜の炒めもの　

ビタミン・ミネラル・繊維を多く含む野菜類・海藻類と、

たんぱく質を多く含む食品を組み合わせた献立です。

野菜類の１日の摂取量の目安は３５０ｇです。　　　　

１００ｇの目安は、生野菜なら両手のひら１杯分です。

ゆで野菜や和え物、おひたしなどの場合は片手のひら１杯分

になります。

（カロリー108Kcal 蛋白質5.4g 脂質0.7g　糖質9.7g カリウム296mg 塩分1.5g）

材料：

白菜100gちくわ30g(糖尿病交換表：表3→0.5単位分)

焼きのり1gみりん小s1・しょうゆ小s1・ごま油小s1

作り方：�@材料を食べやすい大きさにきる。

�A鍋にごま油を熱し白菜を炒める。

�B次にちくわを入れ、調味料を合わせる。

焼きのりをかけて出来上がり。