かぶとなめこの和え物

　

36Kcal たん白質2.8g 脂質0.2g 糖質3.1g 塩分1.5g 　

　 　　　　　　　　　　　　　

季節の野菜の和え物です。

１日における野菜類の摂取量の目安は３５０ｇです。

１００ｇの目安量は、生野菜なら両手１杯分です。

ゆで野菜や和え物、おひたしなどの場合は片手１杯分に

なります。

材料：かぶ根８０ｇ・かぶ葉２０ｇ・なめこ２０ｇ

かつお節１ｇ・ポン酢大さじ１・塩０．２ｇ

作り方：

�@ かぶ根をスライスして塩をふり、水気をきる。

�A 鍋に湯を沸かし、かぶ葉は色が変わったらひきあげ

なめこを湯がく。

�B ポン酢で和え、かつお節をかけて出来上がり。