こんにちは、管理栄養士の木島です。糖尿病・高脂血症・メタボリック症候群などの生活習慣病を防ぐためには、毎日の食生活を見直すことが大切です。このコーナーでは「楽しみながら食事を改善！」をテーマに、旬の食材を使った美味しく健康的なメニューをご紹介していきます。

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2012年冬のメニュー Vol.1       主菜は、冬〜春にかけて旬をむかえる、 サワラを使った献立です。 副菜は、根菜を使った、体の温まるスープです 片栗粉でとろみを付けます。   １.主食　：ごはん（分づき米） ２.主菜　：サワラのねぎ味噌がけ ３.副菜　：根菜の和風スープ ４.お茶　：番茶 エネルギー：586 Kcal 　たんぱく質：25.5 g 　　　　　　　 脂質：6.7 g 塩分：2.1 g

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